Broccoli

Broccoli van eigen land

Deze gezonde groente is een belangrijke pijler van ons bedrijf. Broccoli heeft een groeitijd van ca. 2 tot 3 maanden, afhankelijk van de tijd waarin het gepoot is. Meestal gebruiken wij het ras Parthenon.

Wij poten meestal per keer rond de 12000 planten. Hiermee beginnen we in mei, telkens om de 2 weken. Vanaf half juni poten we elke week. Hierdoor zijn de broccoliplanten niet tegelijk oogstklaar en kunnen we vanaf augustus tot aan november de broccoli van het land halen.

De krop wordt met een stuk steel afgesneden en in de schuur op de juiste lengte gesneden voor de veiling. Ook wordt hij in folie verpakt, wat de houdbaarheid ten goede komt. In kisten met 6kg inhoud gaat de broccoli dan naar de veiling.

Er zijn 3 maten waarin de broccoli wordt gesorteerd. Dit is afhankelijk van de schermgrootte.

Het spreekt voor zich, dat wij onze broccoli ook in de winkel verkopen. Vers van het land en dat proef je!

Broccoli staat bekend om zijn grote hoeveelheid anti-oxidanten en bevat bovendien veel vitamine C. Vandaar, dat wij dit product al vanaf het begin van ons bedrijf in productie hebben. En dat is inmiddels al ruim 26 jaar!